Chuletas de ternera al vino dulce con almendras laminadas

Receta de chuletas de ternera al vino dulce con almendras laminadas

Rica, elegante y sobre todo muy fácil esta receta de chuletas de ternera acompañada con una deliciosa salsa de vino de Málaga con almendras salteadas.

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¿Cómo hacer chuletas de ternera al vino dulce con almendras laminadas?

1

Empezamos esta elegante y sencilla receta de chuletas de ternera, calentando un buen chorreón de aceite de oliva en una sartén (un vaso de los de vino aproximadamente).

2

Una vez esté bien caliente, freímos las chuletas de ternera en tandas. Las dejamos hacer unos dos minutos a fuego vivo y otros dos a fuego moderado. Les damos la vuelta y hacemos la misma operación.

3

Pasado el tiempo, retiramos del fuego la carne de ternera, sazonamos y las reservamos en calor en una fuente que ya nos servirá para presentarlas.

4

En el mismo aceite que hemos echo las chuletas de ternera, freímos las almendras hasta que se nos tuesten y una vez que estén ya doradas, les añadimos el vaso de vino de Málaga.

5

Removemos bien y añadimos la salsa por encima de las chuletas de ternera. Listo.

Foto orientativa: soyculto

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